Las placas de vitrocerámica son cada vez más populares, ya que son una alternativa elegante y práctica para tu cocina. Para ayudarte a elegir la placa que mejor se adapte a tus necesidades, en este artículo repasaremos las características, tipos y marcas más importantes y te daremos algunos consejos útiles.
¿Qué es una placa vitrocerámica?
Una placa vitrocerámica es un tipo de placa que funciona mediante radiación infrarroja o inducción magnética. Estas placas, constan de una superficie de cristal y uno o varios elementos calefactores bajo la superficie. Las placas vitrocerámicas destacan por su estética, ya que la superficie de cristal ofrece un aspecto moderno y elegante; también son bastante prácticas, ya que son fáciles de limpiar y resistentes a los arañazos.
Tipos de placas de vitrocerámica
Las placas de vitrocerámica pueden dividirse en dos tipos, según el método de calentamiento: radiantes y de inducción. Las placas radiantes son el tipo más común de placa vitrocerámica. Constan de una serie de resistencias bajo la superficie de cristal, que se calientan para cocinar. Las placas de inducción, en cambio, lo hacen mediante la generación de un campo magnético que calienta directamente el recipiente en lugar de calentar la placa.
Otra forma de clasificar las placas vitrocerámicas se basa en los mandos: hay mandos táctiles y mandos de perilla. Las placas táctiles son más modernas y permiten un mayor control de la temperatura de cocción, mientras que las placas con mando son más sencillas y suelen ser más fáciles de usar.
Factores a tener en cuenta
Al elegir una placa vitrocerámica hay varios factores a tener en cuenta. Los más importantes son el tamaño de la placa debemos considerar no solo el espacio con el que contamos, sino tambien el tamaño de las piezas de cocina que solemos utilizar y realmente cuantos quemadores usamos al mismo tiempo. El tipo de placa y las características son otro punto a tener en cuenta, desde funciones que pueda brindarnos adaptándose a nuestras formas de cocción, como asi tambien el costo.
En cuanto a las características, es importante tener en cuenta los niveles de potencia, que determinan la cantidad de energía disponible para cocinar; el bloqueo para niños, impide que la placa se encienda por error; el indicador de calor residual avisa cuando la placa aún está caliente; y el temporizador permite programar el tiempo de cocción
Las mejores marcas de placas vitrocerámicas
Además de los factores anteriores, otro aspecto a tener en cuenta a la hora de elegir una placa vitrocerámica es la marca. Hay varias marcas conocidas por fabricar placas de alta calidad, como AEG, Bosch, Zanussi, Electrolux, Whirlpool, Smeg, Teka, Candy, Indesit y Balay. Estas marcas ofrecen una amplia gama de placas vitrocerámicas con distintas prestaciones y a diferentes precios, por lo que seguro que puedes encontrar una que se adapte a tus necesidades y presupuesto.
Consejos para el momento de elegir una placa
– Antes de realizar la compra, es importante medir el espacio donde se va a colocar la placa. Asegúrate de medir la profundidad, la anchura y la altura, ya que esto te ayudará a determinar qué tamaño de placa es el mejor.
– Busca placas con una garantía ampliada, ya que esto puede ahorrarte dinero a largo plazo.
– Busca placas con función de calentamiento rápido, ya que te ahorrará tiempo al cocinar.
– Recuerda lee siempre los comentarios de los clientes en sitios web de confianza, ya que te ayudarán conocer las opiniones de los usuarios para decidir cuál es la mejor placa de cocción para ti.
Beneficios de las placas radiantes
Las Placas radiantes pueden conserva el calor residual, lo que permite terminar de cocinar con la placa apagada y ahorrar energía; calienta de manera progresiva, algo muy útil para la cocción de algunos alimentos; suele ser más económica; y te permite usar cualquier tipo de recipiente, sin importar el material con el que está fabricado.
Aspectos positivos de las placas de inducción
En favor de las placas de inducción podemos decir que: calienta el doble de rápido que las placas radiantes ya que cuentan con una función ultrarrápida, lo que te permite alcanzar altas temperaturas en pocos segundos, ahorrar tiempo y energía; es más eficiente, ya que solo calienta el recipiente y no la superficie de la placa, lo que las hace mas seguras al no haber riesgo de quemaduras, ni incendios al dejar objetos sobre ella; y por último consume menos energía, entre un 20 y un 40% menos que la placa radiante, lo que se traduce en un importante ahorro en la factura de la luz.
Las placas vitrocerámicas son una gran opción para las cocinas modernas y prácticas, así que esperamos que este artículo te haya sido útil!
